Proposant principalement des prestations de créateur événementiel, cette boucherie-charcuterie-traiteur est louée par ses fidèles clients. Son succès est orchestré par l’amour du métier de Lucie et Jonathan Hardy. En boucherie, les férus de cuisine se régalent avec la panoplie de pièces de bœuf race Blanc Bleu, le porc issu directement de la ferme locale ou encore les volailles de la Côte d’Opale. En charcuterie, les pâtés de foie d’antan, les saucissons à l’ail au cheddar ou au comté et le boudin blanc (élu troisième Meilleur de France en 2017) sont à savourer les yeux fermés. En traiteur boutique, les clients de tous les jours apprécient les entrées chaudes ou froides comme les plats cuisinés tels que les mijotés (blanquette, carbonade…) et les lasagnes (un incontournable !). La solide réputation de la maison dans l’événementiel privé (anniversaire, mariage, baptême…) s’appuie sur la qualité de prestations complètes : vin d’honneur au dessert ou service à l’assiette exécuté par une équipe attentive. L’établissement intervient dans l’espace de son partenaire, le manoir du Grand Moulin, ou dans les lieux choisis par les clients.
La Belle Brochette – Food Truck
17 septembre 2025